BAGUETTE & FOUGASSE

Détails de l'atelier

Au menu : • Baguette tradition & Fougasse ail et fines herbes Apprenez les bases de la panification artisanale et réalisez une baguette croustillante ainsi qu’une fougasse moelleuse et parfumée, parfaite pour l’apéritif. Plongez les mains dans la pâte et découvrez les secrets de la panification artisanale : • Le façonnage de baguettes et de petits pains individuels • Les astuces de cuisson pour une croûte bien dorée et une mie aérée Cet atelier est accessible à tous les niveaux. Chaque participant repart avec ses pains encore tièdes, sa fiche-recette et des conseils pour refaire chez soi.