CROISSANTS & PAIN AU CHOCOLAT

Détails de l'atelier

Ouvert à tous les gourmands, débutants comme passionnés. Au ménu: Croissant, pain au chocolat & croissant à la pistache Un atelier gourmand autour du feuilletage : réalisez vos viennoiseries maison et une version revisitée du croissant à la crème de pistache. Au cours de cet atelier, vous apprendrez : • Les secrets du pétrissage et du tourage pour obtenir une pâte levée feuilletée parfaite. • Les temps de repos, les techniques de façonnage, et les astuces pour réussir une cuisson homogène et dorée. • Comment personnaliser vos viennoiseries pour impressionner famille et amis. Chaque participant repart avec ses viennoiseries, une fiche-recette complète, et le sourire aux lèvres !