BAGUETTE TRADI & PETITS PAINS

Détails de l'atelier

Au menu : • Baguette tradition à la main, comme chez l’artisan boulanger • Petits pains spéciaux à base de farines anciennes ou semi-complètes, garnis de fruits secs (raisins, noix, figues…) Plongez les mains dans la pâte et découvrez les secrets de la panification artisanale : • Le façonnage de baguettes et de petits pains individuels • Les astuces de cuisson pour une croûte bien dorée et une mie aérée Cet atelier est accessible à tous les niveaux. Chaque participant repart avec ses pains encore tièdes, sa fiche-recette et des conseils pour refaire chez soi.