Détails de l'atelier

Lors de cet atelier, tu apprendras à réaliser un fraisier gourmand et raffiné, alliant légèreté et précision. De la génoise moelleuse à la crème diplomate onctueuse, chaque étape — montage, pochage et décor — est expliquée pas à pas. Selon la saison, les fraises peuvent se mêler à des notes de vanille, de pistache ou de basilic pour une touche originale. Un atelier idéal pour celles et ceux qui souhaitent découvrir les bases de la pâtisserie traditionnelle française tout en s’initiant aux gestes précis et aux finitions élégantes.