Rania - Cheffe Pâtisserie
Formée à la prestigieuse école Ferrandi et diplômée d’un Master en Marketing Digital, Rania Morsy incarne une nouvelle génération de chefs pâtissiers, mêlant rigueur technique et créativité contemporaine.
Elle s’est formée auprès des plus grands, notamment au sein de la maison Stohrer et aux côtés de chefs reconnus comme Aurélien Cohen et Jeffrey Cagnes.
Un pâtisserie généreuse, exigente et moderne !
Animée par l’innovation, elle a rejoint une start-up primée « Tech for Future 2024 » où elle a développé une expertise pointue en pâtisserie vegan. Aujourd’hui, elle propose une pâtisserie engagée, audacieuse et raffinée, adaptée à une clientèle en quête de sens et de nouveauté.
Polyglotte et pédagogue, Rania anime des ateliers immersifs pour particuliers et entreprises (Generali, Total…), où elle transmet son savoir-faire avec passion. Elle y défend une vision généreuse de la pâtisserie, alliant exigence, partage et modernité.
